Правильная гречневая каша

Рецепт гречневой каши на воде

Рецепт гречневой каши на воде

Оценить этот рецепт
Категория: Каши
Кухня: Украинская
Рецепт гречневой каши на воде

Состав

26 минут
6
138 ккал
  • Стакан (кружка) гречневой крупы
  • 2 стакана (кружки) воды
  • Сливочное масло 30 г
  • Соль по-вкусу
  • Перец по-вкусу
  • Приправы по-вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка
5 минут
Приготовление
21 минут
Готовность блюда через
26 минут
  1. Очищаем крупу от лишнего (промоем несколько раз ➪ уберем все камушки и мусор)
  2. Промытую крупу засыпаем в кастрюлю ➪ заливаем водой и ставим на огонь (крышкой не накрываем)
  3. Солим и доводим до кипения
  4. Не убавляем огонь ➪ ждем 7 минут
  5. Убавляем огонь в половину ➪ ждем 7 минут
  6. Убавляем огонь на минимум ✚ накрываем крышкой ➪ ждем 7 минут
  7. Выключаем огонь ✚ добавляем масло ➪ накрываем крышкой ⌚ даем 10 минут постоять
    Гречневая каша готова

Nutrition information

Размер порции: 150 грамм
Калории: 138 ккал
Жиры: 0,9г
Углеводы: 30г
Белки: 5,1г
Клетчатка: 4,1г

Чего НЕ следует делать

А теперь поговорим о том, что может испортить вкус гречки:

  • Неочищенная вода.
    При варке гречка вбирает в себя до 75% воды со всеми ее примесями. Старайтесь использовать только чистую воду для приготовления каши.
  • Неочищенная крупа.
    Даже фасованая крупа иногда содержит в себе камушки и мусор, что уже говорить о развесной. Не пожалейте 3 минуты времени промыть гречку перед приготовлением.

100 грамм ➠ ккал

Среди всех каш, гречневая имеет средний показатель калорийности, это делает ее идеальным для диетического питания. 100г гречки ➠

  • 4% дневной потребности в калориях для среднестатистического мужчины;
  • 6% дневной потребности в калориях для среднестатистической женщины.

Витамины и минералы в блюде

Микроэлементы% суточной нормы для мужчин% суточной нормы для женщин
Витамины
Витамин B1 (Тиамин)3%4%
Витамин B2 (Рибофлавин)3%4%
Витамин B3 (PP)6%7%
Витамин B66%6%
Витамин B9 (Фолат)4%4%
Минералы
Кальций (Ca)0,7%0,7%
Железо (Fe)10%4%
Магний (Mg)13%16%
Фосфор (P)10%10%
Калий (K)2%2%
Цинк6%8%

Польза для организма

Гречка полезна для:

  • нормальной работы системы пищеварения;
  • здоровья сердца;
  • снижает уровень сахара в крови;
  • помогает в борьбе со свободными радикалами.

Читайте подробнее в основной статье ➪

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о